Pinza alla prugna Orsi sia per l’uso in cottura

sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo

con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria

Realizzata in resistente tessuto effetto canvas con manici in corda intrecciata

Il Lambrusco del Podere Casa Piana sito a pochi chilometri dal caseificio Valsamoggia a Monteveglio

Pinza alla prugna Orsi sia per l’uso in cotturaLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui con la confettura di prugne, come ce le preparavano le nostre nonne. Peso minimo garantito: 500gr.