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Description
Oltre 30 anni sui propri lieviti
Perlage fine e persistente
Vigna Contessa e Vigna Colombaio sono soltanto alcune delle più importanti vigne a Sangiovese grosso
Un passaggio sui lieviti di almeno 21 mesi ed un dosaggio zuccherino minimo ne esaltano la complessità e la ricchezza evolutiva
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut | Benoit Munier Oltre 30 anni sui propriQuaranta mesi sui lieviti per questo Champagne eccellente, di rara finezza e con aromi che spaziano dai frutti gialli alle note di crosta di pane. Aperitivo di livello, ma sostiene benissimo anche antipasti e primi a base di pesce.
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