Baambrugs big varkensnek zonder been BAIN 000 kJ 411

000 kJ 411

Tip van de chef | bak de broodjes op deze volgorde – zo kunt u de oventemperatuur opbouwen

karwijzaad 0%

geurige truffelmayonaise en een rustiek stokbrood niet ontbreken

Baambrugs big varkensnek zonder been BAIN 000 kJ 411Dit vlees, gesneden uit het bovenste deel van de hals, is donkerder, vetter en steviger van structuur dan de meeste andere delen van het varken. Voor veel (barbecue) liefhebbers geldt varkensnek daarom als de ideale snit voor een langzame garing. De ongekende vetdooradering maakt dat een trage bereiding van de varkensnek vrijwel onmogelijk kan mislukken en onvermijdelijk resulteert in botermals vlees met een heerlijke volle smaak. Ideaal voor pulled