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FERRER, Jérôme: Les secrets des légumes État:Bon à son rythme

Name: FERRER, Jérôme: Les secrets des légumes État:Bon à son rythme
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SKU: 23434394884
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FERRER, Jérôme: Les secrets des légumes État:Bon à son rythme

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Description

à son rythme

Hubert Lizé

l'oubli des terreurs et leur insoutenable retour

au Brésil

FERRER, Jérôme: Les secrets des légumes État:Bon à son rythmeCe livre unique propose 80 lgumes, lgumineuses et crales avec pour chacun plusieurs possibilits de recettes daccompagnements et propositions daccord avec les mets principaux. Par exemple, la pomme de terre pourra se dcliner en gratin dauphinois, en mousseline, en croquettes aux chalotes et fines herbes, en souffl, en hachis parmentier, etc. Le chef Ferrer profitera de chaque recette pour fournir trucs, conseils et suggestions.

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