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Description
selvaggina in umido e formaggi a lunga stagionatura
in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata
Si abbina con salumi e formaggi della tradizione toscana
Stappalo con pasta al ragù di salsiccia
dogliani docg briccolero bio 2024 chionetti Natale-2dic-21dic-sconto20 selvaggina in umido e formaggiRosso rubino carico con abbondanti riflessi color porpora. Lattacco olfattivo intenso e fruttato, con richiami ai piccoli frutti a bacca rossa che sono arricchiti da toni speziati di liquirizia, e da sfumature floreali di violetta e lavanda. Equilibrata e delicatamente aromatica la bocca, caratterizzata da una buona freschezza e da unaltrettanto buona persistenza. Armonico, succoso al palato e dolce nella trama tannica: cos potremmo riassumere il
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