Universel 16,5cm Shun Premier Tim Mälzer - Kai Elle s'ouvre d'un seul mouvement

Elle s'ouvre d'un seul mouvement et convient aux boissons acides et gazeuses

La lame de 8 cm est courbe pour faciliter la coupe

Poids de la tête : 850 g

La brosse en soies naturelles située au bout du manche est idéale pour dépoussiérer la cueillette et ôter facilement la terre

Universel 16,5cm Shun Premier Tim Mälzer - Kai Elle s'ouvre d'un seul mouvementLa gamme Shun Premier de Tim Mlzer a t spcialement adapte aux besoins et aux exigences des chefs professionnels. Dans cette gamme de premire catgorie, les proprits des matriaux de haute qualit de la clbre gamme Shun Classic sont associes une nouvelle apparence spectaculaire. La lame est divise en trois textures diffrentes : la partie allant du dos de la lame jusqu'au centre prsente une surface martele connue sous le nom de Tsuchime. Cette texture est