Gruyere AOP 20 maanden Yoghurt/kwark Het vlees is bijzonder zacht

Het vlees is bijzonder zacht en mager

De enige echte Lindenhoff knakworsten gemaakt van rundvlees

Heerlijk met een glas Pinot Nero

yet it’s almost impossible to keep up with so many new restaurants opening their doors

Gruyere AOP 20 maanden Yoghurt/kwark Het vlees is bijzonder zachtDeze bergkaas wordt gemaakt tussen de maanden juni en september, door kleine onafhankelijke kaasmakers in St Ursen, vlakbij Fribourg. Er wordt gebruik maakt van zeer traditionele methoden en materialen. Deze Gruyere wordt gemaakt van ongepasteuriseerde melk en rijpt minimaal 20 maanden.. De smaak lijkt sterk op Comt of Beaufort maar voelt zachter in de mond met fruitige tonen, noten, romig en vers gras kruiden. Ingredinten zout 0%, stremsel(dierlijk)