Salame Longaniza Iberica di Bellota - Carrasco Tutti i prodotti Risulta ottimo anche servito crudo

Risulta ottimo anche servito crudo a carpaccio o tartare

Si tratta di un prodotto ottenuto dai cons (pezzo di carne utilizzato per fare la carne essiccata) con maggiori infiltrazioni

dopo essersi alimentati di mais

Confezione da circa 340 gr di salame Longaniza

Salame Longaniza Iberica di Bellota - Carrasco Tutti i prodotti Risulta ottimo anche servito crudoConfezione da circa 340 gr di salame Longaniza. Il maiale Iberico allevato completamente allo stato brado, si nutre in prevalenza di ghiande bellotas il pi prezioso. Da questa selezionata razza di animali, che vengono macellati ad una et di 21 mesi e intorno ai 160 kg. di peso, deriva, dopo molti mesi di amorevoli cure, il prezioso Jamn Ibrico de Bellota. Carrasco una azienda fondata nel 1895. Allevano, con metodi naturali e personalizzati, su pascoli