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Description
una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 17-18°C
L’esposizione a nord e l’altezza a 400 metri su un versante molto ventilato contribuiscono a dare aromaticità e complessità al vino
Al naso fruttato (lampone) e floreale (viola)
successiva fermentazione in vasche d'acciaio per circa 10/12 giorni a temperatura controllata
Tenuta Garetto Grignolino D'asti Giassà DOC 2023 francone una soffice pressatura il mosto
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