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Description
La lunga fermentazione e l'affinamento accurato donano al Reserva una longevità notevole
mantenendo intatti gli aromi primari di frutta e fiori
ogni abbinamento diventa un'esperienza sensoriale che celebra la ricchezza e la biodiversità della Franciacorta
È un vino versatile che si abbina perfettamente a primi piatti
Chablis AOP Abbinamenti-Antipasti La lunga fermentazione e l'affinamentoIl Chablis Charton et Trbuchet uno Chardonnay di Borgogna proveniente dal nord della regione, nellarea di Chablis vicino ad Auxerre, lungo il fiume Le Serein. Nasce su celebri suoli calcarei del Kimmeridgiano, ricchi di fossili marini: proprio questa antica origine marina a conferire al vino la tipica e inconfondibile mineralit La vinificazione tradizionale e mirata a preservare i profumi primari: pressatura diretta, chiarifica statica e
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