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PECORINO ROMANO DOP CAO Gr.1 200/1,400 Circa . Tutti i Prodotti grasso vegetale (coccoPECORINO ROMANO DOP CAO Gr. 1 200 1,400 Circa . PECORINO ROMANO DOP CAO Gr. 1 200 1,400 Circa . Pecorino Romano Dop. Descrizione. Formaggio da tavola e da grattugia, crosta bianca o cappata nera, pasta semicotta di colore bianco compatta o con minute occhiature. Formaggio pecorino a pasta dura sapido e dal sapore forte, intenso e aromatico, tendente al piccante con il progredire della stagionatura Si chiama Romano, ma fatto soprattutto (per il 95%) in