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Description
VINIFICAZIONE: uve attentamente selezionate ed appassite fino a quattro mesi su plateau di legno sotto ad un portico
affinamento per un anno in acciaio ed imbottigliato giovane
che anticipa un finale caratterizzato da una nitida freschezza minerale
dove prevale la tannicità
Còntame 2017 Nevio Scala Garganega VINIFICAZIONE: uve attentamente selezionate edVITIGNO: Garganega 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. In acciaio, con macerazione di due settimane AFFINAMENTO: 18 mesi in cemento SUOLO: Colli eugani TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Garganega Veneto IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Il "Contame" di Nevio Scala un orange wine macerato sulle bucce che viene prodotto sui Colli Euganei, in provincia di Padova. Composto interamente da uve Garganega, si presenta
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