Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022 Actie maar toch elegante fruitigheid geeft

maar toch elegante fruitigheid geeft voordat het leidt tot een heerlijke afdronk die zich onderscheidt door tonen van zout en umami

Door de wijn een tijdje te laten ademen

geplant op bodems van schist

laat bergen rijp rood fruit en wat sappige bessen zien

Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022 Actie maar toch elegante fruitigheid geeftDeze Ctes du Rhne heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn. De druiven worden grotendeels handmatig geoogst