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Description
VINIFICAZIONE: 21 gg di macerazione sulle bucce in anfora
il vino affina per alcuni mesi in vasche d'acciaio
minerale (territori anticamente vulcanici)
Originale e libera interpretazione del Nebbiolo più giovane: beva sorprendente e croccante e poi tanta piacevolezza
Blanc de Blancs Brut 2018 Pietro Torti albana VINIFICAZIONE: 21 gg di macerazioneVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, metodo classico. AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. SUOLO: limoso e argilloso. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualit FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Chardonnay. Ha un perlage minuto e persistente. Il colore giallo paglierino. Il profumo pronunciato, con note
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