Barolo DOCG 'Marcenasco' 2019 cl.75 - Renato Ratti nero d'avola caratterizzato da profumi di ribes

caratterizzato da profumi di ribes rosso

Vinificazione e affinamento: Diraspatura e ammostamento in cisterne di acciaio o cemento a seconda della quantità giornaliera vendemmiata

La mineralità salina lo rende estremamente secco

perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche

Barolo DOCG 'Marcenasco' 2019 cl.75 - Renato Ratti nero d'avola caratterizzato da profumi di ribesRENATO RATTI Marcenasco un Barolo di grande espressione delle Langhe, unetichetta storica e prestigiosa ottenuta dallomonimo cru, con maturazione in botti di rovere per 24 mesi, ottenuto da uve raccolte esclusivamente a mano verso le prime settimane di ottobre. I grappoli, attentamente selezionati gi in vigna, vengono poi portati in cantina per la diraspatura e pigiatura soffice degli acini e conseguente fermentazione alcolica, che avviene in