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Se estabiliza el producto hasta -10 ºC
Antes del embotellado se clarifica y filtra levemente
La uva se despalilla y pasa por una ligera maceración pelicular de una noche antes de un suave desfangado
sedoso y de volumen continuo
Billecart Salmon Brut Reserva Brancellao Se estabiliza el producto hastaEl Billecart Salmon Brut Reserve es un champagne redondo, armonioso y equilibrado. Este cuvee no ha cambiado desde 1945: uvas de tres anadas y tres variedades, de los mejores vinedos de la Marne. Un champagne con burbujas persistentes que ascienden lentamente y que nos seduce con su sabor aterciopelado y elegante en boca. Cualquier excusa es buena para celebrar la ocasion descorchando una botella de este gran Champagne.
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