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Un queso francés de pasta cocida
los huesos
Añada: 2010
en lo que sería el hombro del cerdo
Lomo adobado fresco de cerdo ibérico de bellota (congelado) aperitivo-dia-padre Un queso francés de pastaLomo de cerdo ibrico adobado con pimentn y ajo. Una pieza prcticamente libre de grasa externa procedente de cerdos criados en la Dehesa de los Bolsiquillos, Badajoz, y alimentados en rgimen de montanera. Perfecta para cocinar a la plancha y acompaar con unos huevos y unas patatas fritas, en un bocadillo, etc. Durante esta poca, los cerdos ibricos se alimentan con ms de 10 kg diarios de bellotas, las cuales proporcionan mayor cantidad y calidad de
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