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Description
Il gusto perpetua la finezza del carattere e pulisce la bocca con una precisione lineare e composta
attraversato da eleganti riflessi ramati
La ricetta
corredata da una fiaschetta brandizzata
Vergine delle Rocce Chianti DOCG Riserva Brut Il gusto perpetua la finezzaDescrizione Il Vergine delle Rocce Chianti DOCG Riserva nasce nei colli di Vinci, Cerreto Guidi e comuni limitrofi, su suoli alluvionali del Pliocene ricchi di conchiglia: un terroir che conferisce mineralit e profondit al vino. Luvaggio composto per l85% da Sangiovese, per il 10% da Merlot e per il restante 5% da altre uve rosse autoctone. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 10 12 giorni a temperatura controllata (circa 27
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