Tom Ieven - Champagne & Kaas gedistilleerd zoekt zij het hogerop in

zoekt zij het hogerop in haar luchtballonrestaurant Culiair

Indien je gewend bent om een weekplanning te maken voor je maaltijden is dit gemakkelijk toe te passen

Helaas sloeg de balans vaak door

’ van onder aan de trap werd geroepen

Tom Ieven - Champagne & Kaas gedistilleerd zoekt zij het hogerop inBijzondere smaakcombinaties: van rijke blanc de blancs met romige brie tot vintage champagne met comt Wijnmeester Peter Doomen en sommelier Tom Ieven beginnen hun reis bij de productie van champagne en kaas: twee verschillende producten, maar ze blijken heel wat gemeen te hebben. Artisanaal zijn beide zeker, en afhankelijk van topingredinten ook. Vakmanschap komt er eveneens aan te pas. Maar passen ze ook bij elkaar? Dat onderzoeken de auteurs aan de