Castello di Ama , Chianti Classico Riserva DOCG 2007 Alta Langa “Zero” Serafino è

Alta Langa “Zero” Serafino è prodotto in gran parte da uve Pinot Nero

il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata

credo che dovrebbe essere una priorità cercare di bere ciò che è vero piuttosto di ciò che è buono: ciò che tecnicamente perfetto manca dunque del fascino dell' imperfezione "

Grappa da monovitigno di Barbera affinata in botti di rovere rende un bouquet avvolgente come il ritratto dei vitigni visti dall' alto

Castello di Ama , Chianti Classico Riserva DOCG 2007 Alta Langa “Zero” Serafino èCastello di Ama il produttore di Castello di Ama Chianti Classico , un vino rosso di Chianti Classico con acini selezionati di sangiovese, malvasia nera, merlot e canaiolo