Cantine Povero Barbera Pensè 2022 UPP-BE De wijn heeft een wat

De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel

honing en gekarameliseerde citrus worden harmonieus verweven met lichte kruidigheid en een verfijnde houttoets

die allemaal apart van elkaar verwerkt worden in de wijnkelder

In de mond start hij rond en delicaat zoet met hoge zuurgraad

Cantine Povero Barbera Pensè 2022 UPP-BE De wijn heeft een watSmaakprofiel en vinificatie van de Cantine Povero Pens Barbera Pens is een bijzondere wijn van Cantina Povero, gemaakt van de Barbera druif. Wat deze wijn uniek maakt, is de vinificatiemethode die wordt toegepast. Voordat de druiven worden geperst, worden ze deels ingedroogd. Deze techniek, bekend als "appassimento", zorgt voor geconcentreerde smaken en intense aroma's in de wijn. Na het persen rijpt de Barbera Pens maar liefst 24 maanden op eikenhout