Spumante Metodo Classico Brut Nature Cuvee 60 | Casa Caterina raggiungendo personalità

raggiungendo personalità

è lasciato fermentare per quasi un mese nelle tradizionali grandi vasche di cemento e maturare per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in barrique di Allier

che si apprezza col passare dei minuti e del contatto del vino con l'ossigeno

è cremoso e agile grazie alla notevole verve acida che lo sostiene e lo accompagna ad un finale fresco e agrumato

Spumante Metodo Classico Brut Nature Cuvee 60 | Casa Caterina raggiungendo personalitàIl Brut Nature " 60 " di Casa Caterina uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fum che danno consistenza al vino. La sua intensit e struttura dovuta alla lunga maturazione di 48 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Vino fatto come una volta con metodi artigianali