Filet de truite arc-en-ciel Viande placez-la sous vide ou dans

placez-la sous vide ou dans un sac hermétique dans un bol d’eau froide pendant 30 à 60 minutes

Laisser reposer avant de servir

Méthode de cuisson optimale : Au barbecue

Sucres (cassonade)

Filet de truite arc-en-ciel Viande placez-la sous vide ou dansTemps de dgel: 20 minutes Temprature de cuisson interne : 70 C (158 F) Mthode de cuisson optimale : Au four ou sur le barbecue. Provenance: Aquaculture (Ontario ou Qubec) Comment l'apprter ? Simple prparer, bons en marinade, dlicieux au four, savoureux la pole, les filets de truite sont trs apprcis en cuisine. Accompagnez le poisson de lgumes de saison, de salades ou de riz pour un repas complet et quilibr. Truite arc en ciel au beurre et amandes