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Description
Stellato is a white wine ideal when paired with seafood dishes in general
with a surprising depth in every glass
Refined nose with hints of ripe and jammy fruit
Color : Bright light straw yellow with greenish reflections and fine and persistent perlage
Su'Orma Vermentino di Sardegna 2022 tabarka Stellato is a white wineUVAGGIO VermentinoGRADAZIONE 13,5%PROVENIENZAI vigneti sono ubicati tra Sanluri e Lunamatrona, su terreni argillosi con presenza di calcare. LAVORAZIONELe uve vengono vendemmiate manualmente i primi giorni di Settembre. Dopo la diraspa pigiatura si procede alla pressatura soffice, con decantazione del mosto. Fermentazione a temperatura controllata di 16 C in acciaio e il 70% in tonneaux. Maturazione in acciaio e in legno per almeno 6 mesi sui suoi
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