Sobremar - Bodegas Meridiano Perdido Cava maar door een natuurlijke selectie

maar door een natuurlijke selectie van vaten met een uitzonderlijk karakter

Oogstperiode: Eind september – begin oktober

smalle granieten terrasjes waarop nauwelijks één rijtje wijnstokken past

Vanille en oude Port wijnvaten vormen samen enkele houtachtige aroma's

Sobremar - Bodegas Meridiano Perdido Cava maar door een natuurlijke selectieAlgemene informatie Producent: Bodega Meridiano Perdido (oenoloog: Joaqun Gmez Beser) Herkomst Appellatie: Vino de la Tierra Cdiz (Jerezomgeving) Pago La Mendoza in pago Cerro Pelado. Wijnnaam: Sobremar Druivenras: 100 % Palomino (oude wijnstokken, Albariza bodem) Alcoholgehalte: ca. 13,5 % vol (indicatief) Serveertemperatuur: 10 12 C aanbevolen (lichte witte stijl) Stijl: Licht, fris wit van Palomino zee & kustkarakter, minerale Albariza bodem.