L'Absurde Génie des Fleurs - Ciulin 2024 oranje wijn De wijn barst van notigheid

De wijn barst van notigheid

Éénderde van de druiven worden drie weken op de schil gehouden en geblend met vers geperst sap

daardoor wel een wijn voor de ietwat doorgewinterde natuurwijndrinker

De druiven komen uit dezelfde gaard als van kleiner broertje Dinavolino

L'Absurde Génie des Fleurs - Ciulin 2024 oranje wijn De wijn barst van notigheidYes! De befaamde cuve Ciulin, Roemeens voor 'distel', van de bijna onbekende druif Terret Bourret, die Miha en Tom zowel in het wit als in het 'grijs' door elkaar in een gaard hebben staan. De Terret Blanc en Terret Gris worden samen geoogst en vergist, en krijgen ruim een week schilcontact. Als Ciulin de fles uitkomt geeft de fijne zuurgraad van de Terret's een citrusachtige kick, zowel in smaak als aroma. Verveine, sinasappel, vlierbloesem, yuzu en