Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rossi Zyme Brissago che racchiude le caratteristiche dei

che racchiude le caratteristiche dei vitigni internazionali adattati al terroir di Bolgheri

permettendo un'integrazione armonica dei profumi terziari e una maggiore complessità del profilo aromatico

Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente

le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e a una fermentazione controllata per preservare l’integrità dei profumi e degli aromi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rossi Zyme Brissago che racchiude le caratteristiche deiOrigine: Valpolicella Classica, Veneto, Italia Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, e altre variet autoctone Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati Profumo: Intenso e complesso, con aromi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, cioccolato fondente, tabacco e sfumature balsamiche Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato emergono