Cascina degli Ulivi Montemarino 2012 Not Wine Il mosto ottenuto fermenta in

Il mosto ottenuto fermenta in vasche d'acciaio a basse temperature

Con note di banana matura

Invecchiato per almeno 3 anni in grandi botti di rovere

una miscela di annate o qualsiasi combinazione di quanto sopra

Cascina degli Ulivi Montemarino 2012 Not Wine Il mosto ottenuto fermenta inll Montemarino di Cascina degli Ulivi un vino bianco ottenuto da uve di vecchie viti lavorate in biodinamica e macerato per 3 giorni sulle bucce. Le uve vengono vendemmiate ben mature e vinificate in legno di rovere con tre giorni di macerazione. Poi affina sulle fecce fini per 12 mesi negli stessi contenitori e pi di un anno in contenitori di cemento. Nessuna chiarifica e filtrazione prima delimbottigliamento. Il Montemarino ha un colore giallo