Crème de Tartre – 1 kg Bûche 3D The adjustable baking ring from

The adjustable baking ring from Cake-Masters is the dream tool for all cooking enthusiasts

they integrate perfectly into the most demanding artisanal preparations

salted caramel and a subtle hint of salt

Large leaf: 33 mm x 22 mm

Crème de Tartre – 1 kg Bûche 3D The adjustable baking ring fromCrme de Tartre 1 kg Sosa Stabilisant naturel et agent anti cristallisant pour ptisserie et confiserie Le Cremor Tartar Sosa, ou bitartrate de potassium (E336i), est un correcteur dacidit et stabilisant polyvalentdestin aux professionnels de la ptisserie. Il est particulirement utile pour stabiliser les blancs dufs et les crmes, empcher la cristallisation du sucre dans les prparations comme les caramels, et favoriser le dveloppement des ptes ptisserie