PANCETTA COPPATA INTERA PESO Kg. 5,5 Circa Prodotti Natalizi e Pasquali Biscotti Oro con cioccolato al

Biscotti Oro con cioccolato al latte

SENZA GLUTINE

dopo una lieve rifilatura

denti protetti

PANCETTA COPPATA INTERA PESO Kg. 5,5 Circa Prodotti Natalizi e Pasquali Biscotti Oro con cioccolato alLa pancia del suino, dopo una lieve rifilatura, viene insaporita con sale, pepe, e vino cotto del vitigno Verdeca. Dopo la salagione, di circa 10 giorni, viene lavorata a mano, massaggiandola e arrotolandola su se stessa, viene legata a mano con spago naturale ed infine insaccata in un budello gentile, che la protegge durante la stagionatura. PANCETTA COPPATA INTERA PESO Kg. 5,5 Circa La pancetta Coppata del suino, dopo una lieve rifilatura, viene