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Description
les inflorescences sont consommées comme légumes
Elle est aussi utilisée pour le jus et le cidre
curé de Villiers-en-Brenne
il est particulièrement résistant à la plupart des maladies de la vigne
Poirier "Cuisse dame" Taille:Scion 1 an racines nues 130cm et + les inflorescences sont consommées commeHistoire: Une des plus vieilles varits de poire franaise. Louis XIV en avait dj dans ses jardins. En 1756, un exemplaire est plant l'abbaye de Valloires dans la Somme. L'arbre est toujours prsent ! c'est l'un des plus vieux poiriers de France. Trs rpandue dans le Berry Description du fruit: Fruit trs allong, peau verte olivtre, rugueuse lave de rouge brun au soleil. Chair blanche crmeuse, fondante, bon quilibre sucre acide, got musqu, mi juteuse.
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