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salumi e formaggi semi-stagionati
Recommended pairings: creamy desserts
and currant
Schioppettino di Prepotto DOC Friuli Colli Orientali 2023 – Ronco Dei Pini A native red wine with a strong personality
Nero d'Avola DOP Biologico "Tenute del Marchese" 2024 - Marchese delle Saline Toscana salumi e formaggi semi-stagionatiLe prime viti della famiglia Rallo furono impiantate intorno al 1860 in contrada Baiata, nel territorio trapanese. Francesco Rallo, fondatore della dinastia, quando non era in vigna raccoglieva il sale nelle Saline di Marsala e per il suo zelo, la sua operosit e il gusto per le cose fatte bene, i colleghi gli diedero il soprannome di Marchese. Un nome che i nipoti hanno poi reso omaggio, battezzando cos la cantina. Oggi la famiglia Rallo porta avanti
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