Couteau Japonais Bec d'Oiseau | Ume Précision extrême : la lame

Précision extrême : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées

Son design ergonomique permet une prise en main stable

inspirées de la tradition nippone

la précision du Nakiri et la finesse de l’Office

Couteau Japonais Bec d'Oiseau | Ume Précision extrême : la lameDescription Le couteau Bec dOiseau Maison Yamato est lun des joyaux de la coutellerie japonaise. Conu pour les travaux de prcision, sa lame courte et courbe permet dpouser parfaitement la forme des fruits et lgumes. Idal pour tourner, sculpter, plucher ou ciseler, il allie finesse du geste et lgance artisanale. Sa forme en bec doiseau lui donne une maniabilit exceptionnelle, permettant de travailler au plus prs des aliments tout en conservant un