Parmigiano Reggiano "Malandrone" 36 Mesi di Stagionatura 500 Gr Confezioni regalo Una ricetta leggendaria che parla

Una ricetta leggendaria che parla di primavera

La differenza avviene in fase di produzione dove il latte viene delattosato

La forma è tubolare cilindrica e la lunghezza a fine stagionatura è mediamente 30/35 cm ed è pronto al taglio dopo 15 – 20 giorni dalla preparazione

Il sapore è molto gradevole e piccante grazie alla presenza del pepe in grani

Parmigiano Reggiano "Malandrone" 36 Mesi di Stagionatura 500 Gr Confezioni regalo Una ricetta leggendaria che parlaParmigiano Reggiano Di Montagna La produzione di Giovanni Minelli un Cru: tutto accade in una piccola area dal clima e dalla posizione ideale sulle montagne del Frignano. A 700 metri di altitudine lecosistema ideale per le erbe spontanee che ricoprono i 6 chilometri quadrati di pastura a disposizione della mandria, conferendo al Parmigiano Reggiano un aroma singolare. Allevate in stalle a stabulazione libera e al pascolo quando la stagione lo