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rinfrescante senza cadere nella banalità
non sboccato
Luminoso rosa tenute con profumi floreali di viola
Ha tutto il frutto fresco
Langhe Nebbiolo 2020 Nadia Curto Badia Raustignolo rinfrescante senza cadere nella banalitàVITIGNO: Nebbiolo in purezza. ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: Luva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare senza laggiunta di lieviti selezionati. Durante la fermentazione si procede con rimontaggi e follature manuali. Dopo una macerazione di circa 15 giorni, viene svinato. AFFINAMENTO: in legno per circa un anno. Viene imbottigliato nei mesi estivi senza chiarifiche n filtrazioni. SUOLO: argilloso,
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