Algueira Escalada Cordel de las Merinas Se aconseja conservar la botella

Se aconseja conservar la botella en posición vertical

taninos grasos y maduros

Cada año se realiza un porcentaje de raspón distinto (uva estrujada a pie)

sumado a la presencia de montañas que paran la dureza de los vientos y las abundantes precipitaciones

Algueira Escalada Cordel de las Merinas Se aconseja conservar la botellaElaboracin Algueira Escalada Las 16 hectreas de viedos que bordean el ro Sil crecen en terrazas escalonadas de roca con un desnivel de hasta el 85%, esto dificulta la recogida de las uvas. El microclima de la zona es nico, ms clido de lo que normalmente se espera en Galicia. La orientacin de las vias, los suelos y el especial cuidado que ofrecen a los viedos en la bsqueda de bajos rendimientos por cepa, son las claves del xito de Adega Algueira. Notas