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le soleggiate giornate estive e le fresche notti della seconda metà di agosto hanno permesso alle uve di maturare perfettamente
tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto
La vendemmia avviene la mattina presto o nel tardo pomeriggio per evitare le ore calde
amarene ricoperte di cioccolato fondente
TRENTO DOC BRUT 2020 BLANC DE NOIRS - ALTEMASI CHAMPAGNE BRUT - HENRI DOSNON le soleggiate giornate estive eCANTINA: Cavit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all'isolana, salmone affumicato. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma persistente con perlage fine e continuo. Di colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso profumo complesso e intenso. Note fruttate di
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