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DATOS SOBRESALIENTES: La Vinya del Vuit está fincado en un suelo de licorella triturado con viñas restauradas con un promedio de edad de 70 años
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Este coupage
MARIDAJE SUGERIDO: Entradas a base de vegetales al grill
Mineralidad de piedra seca
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra furmint DATOS SOBRESALIENTES: La Vinya delVARIETAL: Nebbiolo REGIN: Piemonte PAS: Italia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domenico Clerico fue uno de los ms grandes innovadores del vino italiano, un trabajo largo y constante, todo concentrado en realzar las cualidades de Barolo con la filosofa y la pasin que siempre lo han guiado y que l ha sabido transmitir con pericia a las siguientes generaciones. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francs y 16 meses
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