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Description
Il Fontodi "Filetta di Lamole" è un Chianti Classico prodotto secondo i dettami dell'agricoltura biologica
il vino affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi
l'amaro Braulio
per poi virare verso un bagaglio erbaceo di timo essiccato e menta
Fontodi Flaccianello della Pieve 2018 Bollicine Il Fontodi "Filetta di Lamole"Il Flaccianello di Fontodi stato ottenuto da uve 100% Sangiovese allevate nel territorio di Panzano in Chianti, frazione di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Per questo fiero rosso toscano, la fermentazione alcolica si avviata spontaneamente in vasche di acciaio inox, tramite lazione di lieviti indigeni, e ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce di 21 giorni. La fermentazione malolattica, che ha addolcito gli
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