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vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi giornalieri
con affinamento di 15 anni sui propri lieviti nelle millenarie crayères - cave di gesso di epoca gallo-romana - ad una temperatura costante di 10°C
lo champagne D Millésimé 2008 è composto in parti uguali da Chardonnay e Pinot nero
La sua trama aromatica
Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2008 | Chateau Rayas vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi
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