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Description
El secado se realiza en el patio
Proceso: Natural Maceración Carbonica
Los cafés son cubiertos con plástico durante el mediodía y la noche para evitar el exceso de humedad
Proceso:Natural Maceración Carbónica
Agua Sarca. Cafe De Nicaragua Grano/Molido:Molido Espresso (250 grs.) El secado se realiza enPerfil Sensorial: Manzana, lima, kiwi, melocotn y chocolate. Sabores jugosos a mandarina y cuerpo espeso. Regin: Dipilto Productor: Isacio Javier Albir Altitud: 1. 350 msnm Proceso: Semi Lavado Varietal: Maracaturra. Este lote est ubicado a una altitud de 1350 metros sobre el nivel del mar y se extiende a lo largo de 14 hectreas de terreno, cultivando exclusivamente la variedad de caf Maracaturra. Al igual que el resto de la finca, este lote apuesta
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