Crémant de Savoie - Domaine de l'Idylle domaine de l'aitonnement macération 2 à 3 semaines

macération 2 à 3 semaines à une température contrôlée

A la vigne : Parcelle de 0

Le Vigneron : Ce vigneron autodidacte situé sur Chignin s’est créé en 2006

Millésime 2015

Crémant de Savoie - Domaine de l'Idylle domaine de l'aitonnement macération 2 à 3 semainesDomaine de l'Idylle Crmant de Savoie Un crmant d'une finesse toute en simplicit : le nez est domin par des armes floraux et des notes brioches. En bouche la bulle est soyeuse et dune belle longueur. Le final rappelle lamande grille. A servir 8 10C. Cpages : 60% Jacqure, 20 % Altesse, 20% de Chardonnay. la vigne : Sol argilo calcaire form par les boulis des alpes. Coteau bien ensoleill entre Chambry et Albertville. Au chai : Vendange manuelle en