Fattori - Valpolicella Col de Bastia Alcoholvrij Vinificatie: De druiven voor deze

Vinificatie: De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en in kleine kistjes gedaan en voorzichtig geperst zodat hun gouden schil geen kleur geeft aan de most

Oogstperiode: Begin september

Trainingsysteem: Apulische hoofdtraining met 5000 wijnstokken per ha

in het gebied Rive di Soligo op 300 tot 500 meter hoogte

Fattori - Valpolicella Col de Bastia Alcoholvrij Vinificatie: De druiven voor dezeOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie D. O. C. Druivenras 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% andere Oogstjaar 2022 Alcohol % 12% Inhoud 75cl De wijngaard bevindt zich in Bastia, in de vallei tussen de Val dAlpone en de Val dIllasi. Kenmerkend is zijn bodem rijk aan kalksteen. Deze wijn heeft een robijnrode kleur en aromas van kers en kleine rode bosvruchten, die je ook duidelijk proeft in