Shinrai Knives - Hammered Damast BR Nakiri mes 18 cm BF 50% Als laatst maar zeker niet

Als laatst maar zeker niet de minste: het 23 cm Kiritsuke mes

Gebruik een  slijpsteen of een slijpstaal om de scherpte van het mes in topconditie te houden

Hammered Stainless Steel (Tsuchime): The blades are hammered by hand

grip and appearance in one design

Shinrai Knives - Hammered Damast BR Nakiri mes 18 cm BF 50% Als laatst maar zeker nietThe Hammered Damask BR Damascus Nakiri from Shinrai Japan contains 67 layers of damask steel, hardened to 61 HRC Rockwell. The edge is razor sharp and can also be sharpened very well. This knife is suitable for cutting vegetables very small and for thinly peeling. The tip of the knife is slightly rounded so that you can quickly cut through your vegetables from an angle. This edition of the Hammered Damast BR Series is finished to perfection. The hand