Poroto Blanco (500 gr) AceitunaPorMayor El pedido se hace por

El pedido se hace por la web y el reparto pasa los miércoles y sábados

Pela la piel con un cuchillo y licúa la carne con un poco de aceite hasta lograr una crema espesa

Los días que aguantan en casa

Cuando la superficie se ve opaca o se hunde al apretarla

Poroto Blanco (500 gr) AceitunaPorMayor El pedido se hace porEl poroto blanco es el grano de los guisos largos: piel fina, sabor neutro y una textura que se vuelve cremosa cuando se cocina con calma. Medio kilo seco rinde alrededor de seis porciones aproximadas, porque el grano casi triplica su peso al hidratarse. Remojo y coccin sin apuro Djalos en remojo entre ocho y doce horas, de una noche a la maana Bota el agua del remojo y cocina con agua limpia y fra Cerca de una hora a fuego suave, o media hora en olla