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Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero di Alessandra Divella colpisce per intensità e carattere di naso e palato
si sposa bene anche con il risotto ai frutti di mare
La fermentazione è preceduta da una macerazione a freddo a contatto con le bucce e le seguenti operazioni di vinificazione mirano a fare emergere il carattere spontaneo delle uve impiegate
Ideale l’abbinamento con carni bianche in salsa
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