Valpolicella Superiore 2012 Roccolo Grassi Magnum (1,5L) Magnum zoals de Grana Padano

zoals de Grana Padano

Ontstaan uit het assembleren van de twee 1ste Cru van Cognac

Deze wijn uit Veneto bestaat uit: 50% Corvina

weinig regen en schrale hellingen

Valpolicella Superiore 2012 Roccolo Grassi Magnum (1,5L) Magnum zoals de Grana PadanoDit is zeker geen alledaagse Valpolicella. Of zoals wijnmaker Marco Sartori zelf zegt: "It should be a powerful, elegant and fine wine with an outstanding aromatic complexity, expressing the terroir, grape varieties, the vineyard and above all the Roccolo Grassi style." Welnu, dit is een stevige Valpolicella met veel struktuur o. a. vanwege de 30% van de druiven die een aantal maanden wat ingedroogd (passito) zijn. Hierdoor heeft de wijn ook die