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ad esempio
Rum artigianale prodotto utilizzando la canna da zucchero di Ibusuki
La tecnica tradizionale Kimoto richiede fino a 25 giorni di lavoro supplementare di mescolamento dello shubo (la madre del sake) e consente la naturale produzione dell’acido lattico
è intenso da mattina a sera
Sugiisami Umeshu 720ml Junmai Daiginjo ad esempioLa prugna utilizzata la famosa Obako ume della zona di Sakata, dal tipico retrogusto aspro. Ottimo come fine pasto, d il meglio servito fresco o con ghiaccio. Regione Yamagata Gradazione alcolica 13. 5% Temperatura di servizio Da 6C a 16C Liquore leggero con una base di sake Junmai e zucchero di canna non raffinato. Perfetta unione tra lacidit della prugna e la dolcezza naturale e intensa dello zucchero grezzo Kokuto di Kakeromajima, prefettura di
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