Ancien moule de pâtissier / chocolatier en métal Letang Fils pour friture en chocolat Louis XV it has 9 compartments including

it has 9 compartments including a larger one in the center

This set of mugs has been around for over 30 years and is by no means in new condition

La saucière est en bon état

La trace en haut à gauche qui apparaît sur la photo n'est plus présente sur la jaquette

Ancien moule de pâtissier / chocolatier en métal Letang Fils pour friture en chocolat Louis XV it has 9 compartments includingAncien moule de ptissier chocolatier en mtal Letang Fils pour friture en chocolat. Modle pour la confection de 24 poissons friture des annes 1920. Le moule est, je pense, en acier nickel, il est lourd et non flexible. Le moule est en bon tat. Il y a quelques traces d'oxydation de rouille. Les emplacements sont nettoyer, il y a encore les traces de cuissons antrieures. Longueur : environ 30 cm. Largeur : environ 13. 7 cm. Hauteur : environ 1. 8 cm.