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Description
La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata
non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato
Finale di lunga durata
con una combinazione armoniosa di profumi di piccoli frutti rossi
Carato Bianco del Ticino DOC Vitigno-Sauvignon Soyhières La fermentazione avviene in vascheIl Carato Bianco un vino pregiato, frutto di un'accurata selezione di uve bianche ticinesi, lavorate con maestria per esprimere al meglio il carattere del territorio. Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e fermentate separatamente in vasche d'acciaio, preservando la purezza di ogni variet. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese, seguito dal sapiente assemblaggio delle tre diverse tipologie di uve, che dona al vino una
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